あっちゃん。のチャンネル2

今日のサークルに持って来てくれました。

スモークサーモンって食べたことあったかな？
カナダに行ったことのある2人、
「もっと薄かったよ！」

先生の持って来てくれたのは、塊のスモークサーモン。

クリスマスにアメリカに帰国したときに買ってきたみたい。

一瞬、（一週間後でも賞味期限は大丈夫なのか？）って思ったけど
スモークサーモンは保存食だから大丈夫なんだろうな。

サーモンは確かにサーモン、
サーモンの味がする。
でもなんだろう？この食感は。
皮の外側の部分はスパイスが効いていて濃い味。
パリッとしている。
でも皮の内側は脂が乗っていてしっとり。
サーモン本体もスモークハムとかの常識を覆す
しっとり柔らかな食感。（美味しんぼか！？）
美味しいわ～

リッツに乗っけて頂きましたが、
なんか久し振りに今まで食べたことのない美味しいものを食べたって感じがしました。

ご馳走様でした、Ｍｒ．Ｃ！！

コストコで買えないかな～？