あっちゃん。のチャンネル2

最近はまったボルシチ。
「世界の食卓」シリーズのボルシチ、
この前サモワールでボルシチ食べたら「味はかなり近い！」
素人だから圧力鍋で作るとグー！
でもじゃがいもまで溶けちゃうけどね。。。
サモワールのお肉がとろとろで、でもジャガイモと人参はしっかり原型を留めつつ柔らかい、
すごかったなぁ。。。



生ハムのサラダ、ドレッシングはＵＳＪの三本の箒で昼食食べたときに
選んだキューピーすりおろしオニオンドレッシング。
これ、美味しいんだよ～
最近手抜きの幅が広がりつつあるな。。。

サモサ、中身はコストコで買ったひき肉、玉ねぎ、きゅうりのクリスマスツリー作ったときに
土台作って余った人参、ピーマン、パプリカ。味付けはトマトの水煮缶とチーズ、塩です。

ほうれん草のキッシュも最近はまっていて
作るたびに長男にダメだしされていたけど、今夜はようやく成功しました！



アップルパイ。
お客様に先日頂いたもので作りました。
冷凍パイシート使用。
いや～すごそうだけどかなり手を抜いているな。

ディズニーランド風肉巻きご飯。
わりばしに潰したご飯をくっつけて（サランラップ使用）お肉を貼り付けて焼いて
（クックパッドのレシピはばら肉だったんだけど脂っこかったのでロースに変更）
焼いて、砂糖醤油で味付け。



そして、（クリスマスなのにチキンがないなぁ、まぁどうせみんな本番でチキンは食べるだろうから）
と省略していたらお客様がファミチキとポテトを差し入れてくださいました。
ナイスチョイス！



クリスマスグッズの形をしたパスタをプレゼントに頂きました。
わーい！



一杯食べて飲んでしゃべって笑ってあっという間に夜１０時！
楽しいひとときでした。